Milchzentralisation und Milchstreik nach dem Ersten Weltkrieg: Unterschied zwischen den Versionen

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Milchzentralisation und Milchstreik nach dem Ersten Weltkrieg (Quelltext anzeigen)

Version vom 14. März 2017, 16:10 Uhr

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Milchzentralisation – Milchstreik - Landesfettstelle
[[Image:1911.JPG|thumbnail|Nonner Bäuerinnen bei der Frischmilchlieferung nach Bad Reichenhall, um 1911]]
[[Image:1924.JPG|thumbnail|Nonner Bauernmädchen bei der Milchlieferung nach Bad Reichenhall, um 1924]]
"Milchzentralisation" – "Milchstreik" - "Landesfettstelle"


Die vorstehenden Begriffe waren 1918/19 die Themen einer Auseinandersetzung zwischen dem Magistrat der Stadt Bad Reichenhall und den Bauern  der Umgebungsgemeinden.
Die vorstehenden Begriffe waren 1918/19 die Themen einer Auseinandersetzung zwischen dem Magistrat der Stadt Bad Reichenhall und den Bauern  der Umgebungsgemeinden.
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Haus der Bayerischen Geschichte, www.hdbg.de
Haus der Bayerischen Geschichte, www.hdbg.de
== Anlage ==
''(Originaltext der Erklärung in damaliger Rechtschreibung)''
    Erklärung !
Auf die "Erklärung" der Marzoller Milchbauern im Reichenhaller Grenzboten
sei nachstehendes erwidert.
1. Der Stadtmagistrat ist verpflichtet, für eine geregelte Milchversorgung der städtischen
Bevölkerung zu sorgen.Um eine gerechte Verteilung der angelieferten Milchmengen
sicherzustellen, mußte angeordnet werden, daß die gesamten Milchmengen von einer
einzigen Sammelstelle erfaßt und von dieser an die einzelnen Milchverkaufsgeschäfte
unterverteilt werden. Ist viel Milch vorhanden, wird viel verteilt, ist weniger Milch vorhanden,
wird weniger verteilt. Immer aber wird die Verteilung gleichheitlich gehandhabt.
Jeder Vernünftige begreift das. Die Milchbauern von Marzoll begreifen es nicht.
2. Die Milchzentralisierung ist ein notwendiges Übel.Das kann offen zugestanden werden.
Sie ist mit manchen Unzuträglichkeiten verbunden, die Milch wird verteuert und nicht besser.
Diese Nachteile müssen indessen in Kauf genommen werden. Ohne die Milchzentralisierung
würde das Übel noch größer, ja unerträglich. Eine Minderheit der Versorgungsberechtigten
würde die ganze ihr zustehende Milch, häufig noch mehr, die Mehrheit aber viel weniger
als das ihr zustehende oder gar nichts erhalten. Diese Befürchtung ist nicht aus der Luft
gegriffen Die Erfahrung hat es gelehrt.
3. Die Milchzentrale konnte seitens der Stadt nur an einer Stelle errichtet werden,die über
die entsprechenden technischen Einrichtungen und geschultes Personal verfügt. Das sieht
wieder jeder Vernünftige ein. Die Milchbauern von Marzoll sehen es nicht ein, weil die
Milchzentrale den Namen "Spieldiener" führt. Kann man der Stadtgemeinde im Ernst zumuten,
unter ungeheuren Kosten für Apparate, Ladenmiete, Personalanstellungen usw., für eine
voraussichtlich nicht allzulange Spanne Zeit eine eigene Milchzentrale zu errichten, nachdem
am Ort selbst eine (einzige !) vorzüglich eingerichtete Molkerei besteht.
4. Die Milchbauern sind nach Gesetz und Gewissen verpflichtet ihre Milch an die städtischen
Sammelstellen abzuliefern. Auf welche Weise die Stadt die Milch an ihre Einwohner verteilt,
geht die Milchbauern nichts an, darüber hat einzig und allein der Stadtmagistrat zu befinden.
Der Magistrat mischt sich ebensowenig in die inneren Verhältnisse einer Landgemeinde ein.
Was dem einen recht ist, muß dem anderen billig sein.
5. Indem die Marzoller Milchbauern  der ihnen nach Gesetz und Gewissen obliegenden
Milchlieferungen an die verordneten städt. Sammelstellen nicht nachkamen, haben sie
Milchstreik getrieben. Daran ändert nichts ihre Behauptung, wonach sie die Milch an private
oder Milchverkaufsstellen wollen geliefert haben. Gegenüber der für die Milchversorgung und
Milchverteilung ausschließlich zuständigen und verantwortlichen Stadtverwaltung haben sie
gestreikt.
6. Ueber die einfältige Unterstellung, als hätten die Magistratsmitglieder  und der Bürgermeister
als " Freunde " des Herrn Spieldiener diesem zur Erhöhung der Rentabilität seines Betriebs die
Milchzentrale zugeschanzt, könnte man mit einem mitleidigen Lächeln hinweggehen, wenn
diese Unterstellung nicht ein trauriges  Beispiel für eine Kampfesweise böte, die über den
Mangel sachlicher Gründe durch gehässige persönliche Angriffe hinwegzutäuschen sucht
Bad Reichenhall, 20. Februar 1919
  Stadtmagistrat
Rechtsk. Bürgermeister: S ö l l n e r
'''Bearbeitung:''' Rudolf Schamberger
Abgerufen von „https://badreichenhallwiki.eu/index.php/Spezial:Mobiler_Unterschied/1938“
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